Assaisonnement
Le Parmigiano Reggiano nécessite un minimum de 12 mois, mais peut atteindre des périodes de maturation très longues, voire plus de 60 mois.
Le Parmigiano Reggiano nécessite un minimum de 12 mois, mais peut atteindre des périodes de maturation très longues, voire plus de 60 mois.