Un style totalement original
Selon toute probabilité, le bâtiment a été conçu pour être un oratoire et sa construction a été entamée dans la seconde moitié du XVIIIe siècle par les religieuses de Sainte-Thérèse.
Cependant, la confiscation napoléonienne des biens du couvent a empêché son achèvement et sa consécration.
Son utilisation ultérieure comme fromagerie serait l’œuvre de la population locale, qui a toujours été la gardienne jalouse de l’ancienne tradition de production du Parmigiano Reggiano DOP.
Devenu la propriété de la duchesse Maria Luigia de Parme, épouse de Napoléon et fille de l’empereur François Ier, l’édifice a fait l’objet en 1858 de travaux de rénovation qui ont permis de retrouver le corps de l’édifice et le style néogothique des façades, qui en font aujourd’hui l’originalité.