Nouvelles
Smeg et Montecoppe :
de la cuisine à la table
En achetant un appareil sur le site smeg.it vous recevrez par e-mail un coupon de…
La biodiversité du Parmigiano Reggiano
Saviez-vous que toutes les races de bovins ne peuvent pas être utilisées pour la…
Parmigiano Reggiano pendant 40 mois : source de sélénium
Les nutritionnistes ont toujours recommandé la consommation de Parmigiano Reggiano,…
Tous les bienfaits du Parmigiano Reggiano
Le Parmigiano Reggiano est un aliment savoureux et nutritif. Il contient des protéines,…
Médaille d’argent au World Cheese Awards
Médaille d'argent aux World Cheese Awards pour le Parmigiano Reggiano 18 mois ! Nous…
Fromage Parmigiano Reggiano “naturellement fonctionnel
Récemment, le consortium du Parmigiano Reggiano a publié un article intéressant intitulé…
Valeurs nutritionnelles du Parmigiano Reggiano
Quelles sont les caractéristiques nutritionnelles du Parmigiano Reggiano ?…
Comment le Parmigiano Reggiano AOP est-il fabriqué ?
Les ingrédients du Parmigiano Reggiano sont au nombre de trois et sont le lait, le sel et…
Vaches au pâturage
Le 26 janvier 2022, nous avons réalisé l'un de nos plus grands projets : nous avons enfin…
Montecoppe rejoint Kilometro VerdeParma
Pour un avenir vert et durable Montecoppe, situé à Collecchio dans le parc régional des…
Parmigiano Reggiano AOP, moyen et blanchi
Connaissez-vous la signification des mots "Mezzanine" ou "Blanchi" ? Voici leurs…
Fromageries ouvertes 2022
Le rendez-vous pour découvrir la fabrication du Parmigiano Reggiano DOP est de retour !…
Parmigiano Reggiano ou Grana Padano ?
Vous êtes-vous déjà demandé quelles étaient les différences entre le Parmigiano Reggiano…
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