Seules les meilleures formes sélectionnées par la Riserva Montecoppe donnent naissance au Parmigiano Reggiano Montecoppe affiné pendant plus de 54 mois, un produit d’excellence unique.
Ce produit se caractérise par une structure compacte et friable, une couleur jaune paille très intense et un goût persistant.
Il se marie parfaitement avec les vins et les spiritueux vieillis en fût, les fruits secs et les sauces à la moutarde comme la Mostarda di Pere Montecoppe.
Meule entière de 38 kg.
Emballé sous vide.
Date de péremption : 1 an à compter de la date d’emballage indiquée sur l’étiquette.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur enveloppé dans un film alimentaire transparent.
| Valori nutrizionali per / Nutritional values for / Nährwerte für | 100 g |
| Energia/Energie/Energy | 1671 kj 402 kcal |
| Grassi/Fett/fat di cui acidi grassi saturi davon gesattigte Fettsauren of which saturates fatty acids | 30 g 20 g |
| Carboidrati/Kohlenhydrate/Carbohydrate di cui zuccheri/davon Zucker/of which sugar | 0 g 0 g |
| Proteine/Eiweib/Proteins | 32 g |
| Sale/Salz/Salt | 1,6 g |
