Cremes Langhe DOP è un vino dal colore rosso purpureo intenso e profondo. Al naso offre un’intensa gamma di profumi fruttati tra cui prevalgono il ribes, la confettura di amarene e di lamponi. Nobile, di grande equilibrio ed eleganza e di buona complessità. Ottimo il retrogusto mandorlato nel finale.
Vinificazione: Questo vino è frutto di un attento melange tra Pinot Nero e Dolcetto.
Le uve vengono raccolte separatamente, ciascuna a completa maturità e poste a fermentare in purezza, a temperatura di 28-30° C.
A fermentazione ultimata il vino matura per qualche mese in botti di legno .
Viene in seguito imbottigliato e fatto affinare in bottiglia.
Contiene SOLFITI
Angelo Gaja rappresenta il meglio non solo dei vini piemontesi, ma di tutto il Made in Italy se si parla di vino.
Angelo, insieme al costante supporto della moglie Lucia e dei figli Gaia, Rossana e Giovanni, è riuscito ad affermare l’azienda vinicola Gaja in tutto il mondo, grazie a un impegno e a una visione che hanno letteralmente plasmato non solo i vini Barbaresco e Nebbiolo, ma tutto il mercato enologico degli ultimi decenni. Nella cantina Gaja, situata nel centro storico del paese di Barbaresco, nascono vini che sanno coniugare tradizione e modernità.
Con più di 92 ettari vitati di proprietà gestiti nel pieno rispetto della natura e dell’ecosistema, l’azienda ha una produzione media di circa 350mila bottiglie all’anno.
