Il Brut “Perlé” è uno spumante millesimato tra i più celebri di Ferrari. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, matura sui suoi lieviti per 30 mesi. , alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Il bouquet è intenso e composito, con profumi di floreali, fruttati e agrumati e note tostate. In bocca risulta vivace, morbido, secco e caratterizzato da un finale piacevolmente lungo, fresco e persistente.
