Il ragù di capriolo è una tipica ricetta del Trentino Alto Adige dal gusto deciso e robusto tipico della selvaggina.
Questo ragù è perfetto per condire la pasta all’uovo come le pappardelle o la polenta.
Il ragù di capriolo Alpenzu è venduto in vetro da 200 g. Una volta aperto conservare in frigorifero ad una temperatura di 2° / 4° C e conservare entro 3 giorni.
Ingredienti: Capriolo 65%, vino bianco, polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, cipolle, carote, SEDANO, amido di mais, sale. Senza conservanti e coloranti.
| Valori nutrizionali per / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energia / Energy / Energie / Énergie | 551 kj 132 kcal |
Grassi/ Fat / Fett / Matières grasses
| 8,6 g 1,9 g |
Carboidrati / Carbohydrate / Kohlenhydrate / Glucides
| 2,5 g 0,7 g |
| Fibre / Fibre / Ballastoffe /Fibres alimentaires | 1,1 g |
| Proteine / Proteins / Eiweib / Protéines | 10,7 g |
| Sale/ Salt / Salz / Sel | 1,3 g |
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