Il ragù di capriolo è una tipica ricetta del Trentino Alto Adige dal gusto deciso e robusto tipico della selvaggina.

Questo ragù è perfetto per condire la pasta all’uovo come le pappardelle o la polenta.

Il ragù di capriolo Alpenzu è venduto in vetro da 200 g. Una volta aperto conservare in frigorifero ad una temperatura di 2° / 4° C e conservare entro 3 giorni.

Ingredienti: Capriolo 65%, vino bianco, polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, cipolle, carote, SEDANO, amido di mais, sale. Senza conservanti e coloranti.

Valori nutrizionali per / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour

100 g

Energia / Energy / Energie / Énergie

551 kj

132 kcal

Grassi/ Fat / Fett / Matières grasses

  • di cui acidi grassi saturi
  • of which saturates fatty acids
  • davon gesattigte Fettsauren
  • dont: acides gras saturés

8,6 g

1,9 g

Carboidrati / Carbohydrate / Kohlenhydrate / Glucides

  • di cui zuccheri
  • of which sugar
  • davon Zucker
  • dont: sucres

2,5 g

0,7 g

Fibre / Fibre / Ballastoffe /Fibres alimentaires

1,1 g

Proteine / Proteins / Eiweib / Protéines

10,7 g

Sale/ Salt / Salz / Sel

1,3 g