Il Frantoio di Sant’Agata si contraddistingue per passione, tradizione, amore per il territorio e per i suoi prodotti, continuità nell’innovazione.
Le Olive Taggiasche, caratteristiche delle colline di Oneglia, vengono raccolte a mano e preparate secondo due antiche ricette liguri del bisnonno della famiglia Mela il cui soprannome era “Baciccia”. In “salamoia” con acqua, sale, timo, alloro, rosmarino e “in olio extra vergine” dopo averle accuratamente denocciolate. Queste piccole ma saporite olive si trovano solamente nella provincia di Imperia nella Riviera di Ponente.
Sono perfette da gustare come aperitivo, ottime per focaccia, pizza, insalate e gustosissime in un bel sugo di pomodoro o con pesce al forno.
INGREDIENTI: Olive “taggiasca” snocciolate 70%, Olio extra vergine di oliva 29%, erbe aromatiche (di cui timo e rosmarino), correttore di acidità: acido citrico.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero coperto da olio e consumare entro 15 giorni.
| Valori nutrizionali per / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energia / Energy / Energie / Énergie | 1493 kj 363 kcal |
Grassi/ Fat / Fett / Matières grasses
| 38 g 8,2 g |
Carboidrati / Carbohydrate / Kohlenhydrate / Glucides
| 1,6 g 1,6 g |
| Proteine / Proteins / Eiweib / Protéines | 1,5 g |
| Sale/ Salt / Salz / Sel | 3 g |
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