Olio Extra Vergine Oliva Bio Corneli 500 ml

L’olio extravergine d’oliva Luigi Corneli è prodotto esclusivamente con olive provenienti dall’oliveto biologico della famiglia Corneli situato a San Vito in Monte, sulle colline tra Perugia e Orvieto, a circa 600 metri di altitudine.

Il territorio, per la sua altimetria, il clima temperato e le qualità agronomiche del terreno, consente di ottenere raccolti di grande pregio.

L’olio ha origine da olivi di varietà Moraiolo, Frantoio e Leccino, cultivar tipiche dell’area umbro-toscana.

La raccolta delle olive viene effettuata principalmente a mano a maturazione non ancora ultimata e la lavorazione entro poche ore con processi di tipo artigianale per non alterare le proprietà nutrizionali e organolettiche e il patrimonio aromatico dell’olio.

L’estrazione in frantoio avviene a freddo tramite centrifugazione e la conservazione in appositi recipienti di acciaio inox nelle cantine di Casa Corneli.

Di colore verde intenso, l’olio extravergine d’oliva Luigi Corneli si presenta al naso fruttato con profumi di mallo di noce, note vegetali di erba tagliata e rucola, e al gusto con note piccanti e amarognole, intense ma equilibrate.

Per le sue caratteristiche uniche è destinato a un consumatore che preferisce un olio dal sapore deciso e corposo.