Faella Paccheri Speciali 1kg

I Paccheri rappresentano al meglio la cultura, i saperi e l’arte dei maestri pastai della città di Gragnano, capitale della pastasciutta. Questi paccheri nascono da semole di grano duro selezionate, quindi l’impasto è trafilato a bronzo per donare la caratteristica ruvidezza. La lenta essicazione a bassa temperatura, come impone la lavorazione tradizionale, ti regala un ingrediente dal profumo e sapore incredibile.

La storia centenaria di Faella inizia nel 1907 con Gaetano Faella che con dedizione e sacrificio per il lavoro fonda una dinastia di maestri della pasta. Questa realtà artigianale di Gragnano lavora i propri impasti come un secolo fa, così da portare nel piatto un ingrediente prestigioso e d’eccellenza, espressione del territorio e delle materie prime della migliore qualità.

Confezione da 1 Kg.

Ingredienti: SEMOLA DI GRANO DURO e acqua.