Robinia pseudoacacia. Di consistenza liquida e trasparenza quasi cristallina. si raccoglie a primavera inoltrata. Il sapore è molto delicato, ricorda le mandorle e la vaniglia, rendendo questo miele perfetto per dolcificare infusi e caffè (perché non ne altera i sapori) o per accompagnare formaggi freschi, erborinati e yogurt.
| Valori nutrizionali per / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energia / Energy / Energie / Énergie | 1375 kj 324 kcal |
Grassi/ Fat / Fett / Matières grasses
| 0 g 0 g |
Carboidrati / Carbohydrate / Kohlenhydrate / Glucides
| 80,3 g 80,3 g |
| Proteine / Proteins / Eiweib / Protéines | 0,6 g |
| Sale/ Salt / Salz / Sel | 0,03 g |
