News

Le biodiversità del Parmigiano Reggiano

Sapevi che non tutte le razze di bovine possono essere impiegate nella produzione di…

Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi: fonte di selenio

Da sempre i nutrizionisti consigliano di consumare il Parmigiano Reggiano, considerato un…

Tutti i benefici del Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano è un alimento gustoso e nutriente. Contiene proteine, vitamine,…

Medaglia d’argento al World Cheese Awards

Medaglia d'argento al world cheese awards per il parmigiano reggiano 18 mesi! Vogliamo…

Parmigiano Reggiano “naturalmente funzionale”

Recentemente il consorzio del Parmigiano Reggiano ha pubblicato un interessante articolo…

Valori nutrizionali del Parmigiano Reggiano

Quali sono le caratteristiche nutrizionali del Parmigiano Reggiano?…

Come si fa il Parmigiano Reggiano DOP

Gli ingredienti del Parmigiano Reggiano sono tre e sono latte, sale e caglio. Il latte,…

Mucche al pascolo

Il 26 Gennaio 2022 abbiamo realizzato uno dei nostri più grandi progetti: abbiamo…

Montecoppe si unisce a Kilometro VerdeParma

“Per un futuro verde e sostenibile” Montecoppe, sita a Collecchio all’interno del Parco…

Parmigiano Reggiano DOP, mezzano e sbiancato

Conosci il significato delle parole “Mezzano” o “Sbiancato”? Ecco i loro principali…

Caseifici Aperti 2022

Torna l'appuntamento per scoprire come si fa il Parmigiano Reggiano DOP! Visite gratuite…

Parmigiano Reggiano o Grana Padano?

Vi è mai capitato di chiedervi che differenze ci sono tra Parmigiano Reggiano e Grana…

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Medaglia d’argento al World Cheese Awards

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