Talisker 18 Year Old est le seul whisky écossais single malt produit sur l’île de Skye, au bord du Loch Harport, dans l’ombre déchiquetée des pics Cuillin.
Fondée en 1830 par Hugh MacAskill, la distillerie Talisker reste fidèle aux valeurs traditionnelles. Cent quatre-vingts ans de savoir ont été transmis de génération en génération par les distillateurs.
Le résultat est ce whisky très apprécié, décrit par le célèbre poète écossais Robert Louis Stevenson comme “le roi des boissons”.
Distillé en 1995, Talisker 18 ans d’âge incarne les caractéristiques de la distillerie de manière référentielle tout en offrant une expérience sensorielle très complexe. Équilibré et épicé, avec des notes tourbées classiques, c’est un produit de qualité absolue.
De couleur ambre intense, le nez est net et frais avec un équilibre parfait entre la tourbe ” fumée “, le bois et les notes de raisin et d’épices. La bouche est dense, corsée et riche, avec des notes épicées et acidulées, des grains de café et de la fumée de bois. La finale est longue et sèche avec un arrière-goût boisé et poivré.
Excellent avec un steak de thon grillé, avec ou sans une goutte d’eau.
