Le Rossj Bass de Gaja provient de plusieurs vignobles, dont le vignoble Rossj, situé à Barbaresco et Serralunga d’Alba.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay du Piémont dans un style intense, doux et corsé. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18°C pendant environ 4 semaines. La fermentation malolactique a lieu dans des barriques, puis le vin mûrit dans les mêmes récipients pendant environ 7 mois.
Il a une personnalité pleine et profonde, avec des arômes de miel, de fruits et d’agrumes. Il séduit en bouche par des tonalités veloutées, chaudes et enveloppantes, d’une fraîcheur équilibrée et d’une longue persistance.
Contient des SULPHITES
Angelo Gaja représente le meilleur non seulement des vins piémontais, mais aussi de tout le Made in Italy en matière de vin.
Angelo, avec le soutien constant de sa femme Lucia et de ses enfants Gaia, Rossana et Giovanni, a réussi à établir la cave Gaja dans le monde entier, grâce à un engagement et une vision qui ont littéralement façonné non seulement les vins Barbaresco et Nebbiolo, mais aussi l’ensemble du marché du vin au cours des dernières décennies. La cave Gaja, située dans le centre historique du village de Barbaresco, produit des vins qui allient tradition et modernité.
Avec plus de 92 hectares de vignes en propriété et gérées dans le plein respect de la nature et de l’écosystème, l’entreprise a une production moyenne d’environ 350 000 bouteilles par an.
