La Motticella est un très ancien établissement qui a été acheté au début des années 1900 par Paolo Petrilli, grand-père des propriétaires actuels, qui y vivent depuis 1997. La ferme se concentre sur la production de vin, de blé et de tomates. Tomates de la variété Sammarzano.
Les tomates sont cueillies à pleine maturité, blanchies quelques secondes dans de l’eau bouillante, pelées entières à la main et conditionnées dans des bocaux en verre avec une feuille de basilic frais cultivé à la ferme. Sans colorants ni conservateurs.
bocal en verre de 314 ml
| Nutritional values for / Valeurs nutritionnelles pour / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energy / Energie / Énergie | 97 kj 23 kcal |
Fat / Fett / Matières grasses
| 0,5 g 0 g |
Hydrates de carbone / Carbohydrate / Glucides
| 3 g 3 g |
| Fibres / Ballastoffe /Fibres alimentaires | 0,9 g |
| Protéines / Proteins / Eiweib / Protéines | 1,2 g |
| Sel/ Salt / Sel | 0,02 g |
