Les pâtes artisanales Martelli sont produites par la famille Martelli dans leur fabrique de pâtes à l’intérieur du château de Lari, au centre des collines pisanes. Elles sont fabriquées en pétrissant lentement la meilleure semoule de blé dur avec de l’eau froide, à travers un tréfilage en bronze, qui la rend rugueuse, et ensuite séchées à « basse température traditionnelle » (33-36° C) pendant environ 50 heures (selon les conditions climatiques).

Le résultat est une pâte savoureuse avec une bonne porosité qui permet de bien absorber la sauce.

Les spaghettis sont un classique de la cuisine italienne, bons avec n’importe quel type de condiment.

Paquets de 500 g.

Ingrédients : semoule de blé dur et eau. Contient du GLUTEN.

Nutritional values for / Valeurs nutritionnelles pour / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour

100 g

Energy / Energie / Énergie

1514 kj

357 kcal

Fat / Fett / Matières grasses

  • dont les acides gras saturés
  • dont acides gras saturés
  • davon gesattigte Fettsauren
  • dont : acides gras saturés

1,6 g

0,3 g

Hydrates de carbone / Carbohydrate / Glucides

  • dont sucres
  • dont sucre
  • davon Zucker
  • dont : sucres

72,5 g

0,7 g

Fibres / Ballastoffe /Fibres alimentaires

2,7 g

Protéines / Proteins / Eiweib / Protéines

13,1 g

Sel/ Salt / Sel

0,01 g