Le ragoût de chevreuil est une recette typique du Trentin Haut-Adige avec le goût fort et robuste typique du gibier.

Ce ragoût est parfait pour assaisonner des pâtes aux œufs comme les pappardelles ou la polenta.

Le ragoût de chevreuil Alpenzu est vendu en verre de 200 grammes. Une fois ouvert, stockez-le au réfrigérateur à une température de 2° / 4° C et conservez-le dans les 3 jours.

Ingrédients : Chevreuil 65%, vin blanc, pulpe de tomates, huile d’olive extra vierge, oignons, carottes, céleri, amidon de maïs, sel. Sans conservateur ni colorant.

Nutritional values for / Valeurs nutritionnelles pour / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour

100 g

Energy / Energie / Énergie

551 kj

132 kcal

Fat / Fett / Matières grasses

  • dont les acides gras saturés
  • dont acides gras saturés
  • davon gesattigte Fettsauren
  • dont : acides gras saturés

8,6 g

1,9 g

Hydrates de carbone / Carbohydrate / Glucides

  • dont sucres
  • dont sucre
  • davon Zucker
  • dont : sucres

2,5 g

0,7 g

Fibres / Ballastoffe /Fibres alimentaires

1,1 g

Protéines / Proteins / Eiweib / Protéines

10,7 g

Sel/ Salt / Sel

1,3 g