Le ragoût de chevreuil est une recette typique du Trentin Haut-Adige au goût fort et robuste typique du gibier.
Ce ragoût est parfait pour assaisonner des pâtes aux œufs comme les pappardelles ou la polenta.
Le ragoût de chevreuil Alpenzu est vendu en verre de 200 grammes. Une fois ouvert, stockez-le au réfrigérateur à une température de 2° / 4° C et conservez-le dans les 3 jours.
Ingrédients : Chevreuil 65%, vin blanc, pulpe de tomates, huile d’olive extra vierge, oignons, carottes, céleri, amidon de maïs, sel. Sans conservateur ni colorant.
| Nutritional values for / Valeurs nutritionnelles pour / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energy / Energie / Énergie | 551 kj 132 kcal |
Fat / Fett / Matières grasses
| 8,6 g 1,9 g |
Hydrates de carbone / Carbohydrate / Glucides
| 2,5 g 0,7 g |
| Fibres / Ballastoffe /Fibres alimentaires | 1,1 g |
| Protéines / Proteins / Eiweib / Protéines | 10,7 g |
| Sel/ Salt / Sel | 1,3 g |
