Le Frantoio di Sant’Agata est caractérisé par la passion, la tradition, l’amour de la terre et de ses produits, et la continuité dans l’innovation.

Les olives Taggiasca, caractéristiques des collines d’Oneglia, sont cueillies à la main et préparées selon deux anciennes recettes ligures de l’arrière-grand-père de la famille Mela, dont le surnom était “Baciccia”. En “saumure” avec de l’eau, du sel, du thym, du laurier, du romarin et “à l’huile d’olive extra vierge” après les avoir soigneusement dénoyautés. Ces olives, petites mais savoureuses, ne se trouvent que dans la province d’Imperia, sur la Riviera di Ponente.

Ils sont parfaits pour l’apéritif, pour la focaccia, la pizza, les salades et très savoureux dans une bonne sauce tomate ou avec du poisson au four.

INGRÉDIENTS : olives “taggiasca” dénoyautées 70%, huile d’olive extra vierge 29%, herbes aromatiques (dont thym et romarin), correcteur d’acidité : acide citrique.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur en couvrant d’huile et consommer dans les 15 jours.

Nutritional values for / Valeurs nutritionnelles pour / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour

100 g

Energy / Energie / Énergie

1493 kj

363 kcal

Fat / Fett / Matières grasses

  • dont les acides gras saturés
  • dont acides gras saturés
  • davon gesattigte Fettsauren
  • dont : acides gras saturés

38 g

8,2 g

Hydrates de carbone / Carbohydrate / Glucides

  • dont sucres
  • dont sucre
  • davon Zucker
  • dont : sucres

1,6 g

1,6 g

Protéines / Proteins / Eiweib / Protéines

1,5 g

Sel/ Salt / Sel

3 g