La série or est élaborée à partir de poissons qui arrivent des ports de pêche de Cantabrie, au printemps, sélectionnés en fonction de leur taille et de leur fraîcheur ; après avoir été traités au sel marin, ils mûrissent pendant 6 à 10 mois avant d’être immergés dans une huile de grande qualité. Les anchois capturés pendant la nuit sont choisis ; le processus de salaison et de conservation maintient les normes élevées de Codesa. Les filets sont homogènes et charnus.

Ingrédients : ANCHOIS PÊCHÉS, huile d’olive, sel.

Nutritional values for / Valeurs nutritionnelles pour / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour

100 g

Energy / Energie / Énergie

879 kj

210 kcal

Fat / Fett / Matières grasses

  • dont les acides gras saturés
  • dont acides gras saturés
  • davon gesattigte Fettsauren
  • dont : acides gras saturés

9,7 g

2,2 g

Hydrates de carbone / Carbohydrate / Glucides

  • dont sucres
  • dont sucre
  • davon Zucker
  • dont : sucres

0 g

0 g

Protéines / Proteins / Eiweib / Protéines

28,9 g

Sel/ Salt / Sel

9,5 g