Le Parmigiano Reggiano Montecoppe affiné pendant 30 mois est considéré comme “extra-mature” et est donc plus friable et granuleux.

La saveur est plus forte et les notes d’épices et de fruits secs sont nettement prédominantes, mais le fromage conserve sa “douceur” caractéristique. Il n’a pas d’arrière-goût aigre ou épicé.

Parfait avec un verre de Franciacorta et de la confiture d’oignons.

Ingrédients : LAIT, sel, présure.

Portion de 1 kg

Emballé sous vide.

Date de péremption : 1 an à partir de la date d’emballage figurant sur l’étiquette.

Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur, enveloppé dans un film alimentaire.

Valeurs nutritionnelles pour / Valeurs nutritionnelles pour / Nährwerte für

100 g

Énergie/Énergie

1671 kj

402 kcal

Graisse/graisse
dont les acides gras saturés
davon gesattigte Fettsauren
dont acides gras saturés

30 g

20 g

Glucides/Kohlenhydrate/Carbohydrate
dont le sucre/davon Zucker/ dont le sucre

0 g

0 g

Protéine/Eiweib/Protéines

32 g

Sel/Salz/Salt

1,6 g