Le Parmigiano Reggiano Montecoppe affiné pendant 18 mois a une base lactique assez prononcée, accompagnée de notes végétales comme l’herbe, les légumes bouillis et parfois les fleurs et les fruits, étant doux et acide à la fois.
La granularité, la croustillance et la solubilité du produit commencent à être appréciables.
Parfait avec la Mostarda di pomodori verdi et un verre de Prosecco di Valdobbiadene DOCG.
Portion de 1 kg
Emballé sous vide.
Date de péremption : 1 an à partir de la date d’emballage figurant sur l’étiquette.
Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur, enveloppé dans un film alimentaire.
Ingrédients : LAIT, sel, présure
| Valeurs nutritionnelles pour / Valeurs nutritionnelles pour / Nährwerte für | 100 g |
| Énergie/Énergie | 1671 kj 402 kcal |
| Graisse/graisse dont les acides gras saturés davon gesattigte Fettsauren dont acides gras saturés | 30 g 20 g |
| Glucides/Kohlenhydrate/Carbohydrate dont le sucre/davon Zucker/ dont le sucre | 0 g 0 g |
| Protéine/Eiweib/Protéines | 32 g |
| Sel/Salz/Salt | 1,6 g |
