Le Parmigiano Reggiano Montecoppe affiné pendant 30 mois est considéré comme « extra-mature » et est donc plus friable et granuleux.

La saveur est plus forte et les notes d’épices et de fruits secs sont nettement prédominantes, mais le fromage conserve sa « douceur » caractéristique. Il n’a pas d’arrière-goût aigre ou épicé.

Parfait avec un verre de Franciacorta et de la confiture d’oignons.

Ingrédients : LAIT, sel, présure.

Portion de 2 kg

Emballé sous vide.

Date de péremption : 1 an à partir de la date d’emballage figurant sur l’étiquette.

Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur, enveloppé dans un film alimentaire.

Valeurs nutritionnelles pour / Valeurs nutritionnelles pour / Nährwerte für

100 g

Énergie/Énergie

1671 kj

402 kcal

Graisse/graisse
dont les acides gras saturés
davon gesattigte Fettsauren
dont acides gras saturés

30 g

20 g

Glucides/Kohlenhydrate/Carbohydrate
dont le sucre/davon Zucker/ dont le sucre

0 g

0 g

Protéine/Eiweib/Protéines

32 g

Sel/Salz/Salt

1,6 g