Prodotto dal gusto morbido e delicato caratterizzato da una leggera presenza di aglio.
La macinatura medio-fine permette alla carne di legare, “attaccare” alla cotenna una volta che
il prodotto è cotto.
Lo zampone è un prodotto tipicamente invernale, insaccato nella pelle della zampa anteriore
del suino. Il consumo di zampone è tipico delle festività natalizi

Valori nutrizionali per / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour

100 g

Energia / Energy / Energie / Énergie

1233 kj

297 kcal

Grassi/ Fat / Fett / Matières grasses

  • di cui acidi grassi saturi
  • of which saturates fatty acids
  • davon gesattigte Fettsauren
  • dont: acides gras saturés

22,5 g

7,8 g

Carboidrati / Carbohydrate / Kohlenhydrate / Glucides

  • di cui zuccheri
  • of which sugar
  • davon Zucker
  • dont: sucres

0 g

0 g

Proteine / Proteins / Eiweib / Protéines

23,6 g

Sale/ Salt / Salz / Sel

2,7 g