S. Ilario est considéré comme un outsider quand il s’agit du jambon de Parme. En plus d’un demi-siècle de charcuterie, il a toujours recherché une qualité extrême sans compromis.

Produit et affiné dans les collines de Langhirano, il est, de l’avis de tous les opérateurs du secteur, parmi les meilleurs jambons crus de toute la zone d’origine.

Vous trouverez ici un demi-jambon désossé de 42 mois d’affinage. Il s’agit donc d’un jambon doux de la plus haute qualité.

Pièces pesant entre 3,5 et 4 kg

Ingrédients : Porc, sel. Conserver dans un endroit frais.

Nutritional values for / Valeurs nutritionnelles pour / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour

100 g

Energy / Energie / Énergie

1113 kj

267 kcal

Fat / Fett / Matières grasses

  • dont les acides gras saturés
  • dont acides gras saturés
  • davon gesattigte Fettsauren
  • dont : acides gras saturés

18 g

6,1 g

Carboidrati / Carbohydrate / Kohlenhydrate / Glucides

  • dont sucres
  • dont sucre
  • davon Zucker
  • dont : sucres

<0,5 g

0 g

Protéines / Proteins / Eiweib / Protéines

26 g

Sel/ Salt / Sel

4,4 g