L’irrigation des champs utilisés pour nourrir nos vaches provient de l’eau de pluie recueillie dans nos précieux réservoirs.
Le Lago dei Pini et le Lago delle Vigne sont tous deux des lacs artificiels, construits après la Seconde Guerre mondiale pour faciliter l’irrigation des terres environnantes.
Aujourd’hui, elles sont l’habitat de divers poissons d’eau douce et d’oiseaux qui nichent dans ces eaux grâce aux plates-formes et aux cabanes qui leur sont destinées.