Este Bourgogne Blanc de Morey Coffinet muestra todo lo que la Borgoña puede ofrecer, con gran mineralidad y pureza. En boca es afrutado y perfecto para acompañar carnes y pescados.
100% uvas Chardonnay
El domaine Morey-Coffinet fue creado por Michel Morey y su esposa Fabienne Coffinet a finales de la década de 1870 con parte de los viñedos de las fincas de ambas familias, ya que tanto los Morey como los Coffinet tienen una larga historia en la viticultura de Borgoña.
Hoy en día, el Domaine Morey-Coffinet, dirigido por Thibault Morey, hijo de Michel y Fabienne, está certificado como ecológico en conversión biodinámica. Entre los viñedos de la finca están las 0,65 hectáreas de En Caillerets, las 0,49 hectáreas de Morgeot Fairendes y las 0,81 hectáreas de La Romanée en Chassagne-Montrachet.
Además, el Domaine Morey-Coffinet también tiene pequeñas propiedades en el Grand Cru Bâtard-Montrachet (0,13 hectáreas) y en el Premier Cru Les Pucelles (0,19 hectáreas), situados en Puligny-Montrachet.
Los vinos se envejecen en la histórica bodega subterránea del siglo XVI de la familia. Los Chardonnays producidos por el Domaine Morey-Coffinet expresan aromas fragantes realzados por una poderosa mineralidad, mientras que sus Pinot Noirs muestran consistencia y equilibrio.
Productos relacionados
Chablis Domaine Verret
€34,10
Prosecco Najma Brut
€12,10