El ragú de corzo es una receta típica del Trentino Alto Adigio con el sabor fuerte y robusto típico de la caza.
Este ragú es perfecto para condimentar pasta al huevo, como pappardelle o polenta.
El ragú de venado Alpenzu se vende en vasitos de 200 g. Una vez abierto, guárdalo en el frigorífico a una temperatura de 2° / 4° C y consérvalo durante 3 días.
Ingredientes: Venado 65%, vino blanco, pulpa de tomate, aceite de oliva virgen extra, cebollas, zanahorias, apio, almidón de maíz, sal. Sin conservantes ni colorantes.
| Valores nutricionales para / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energy / Energie / Énergie | 551 kj 132 kcal |
Grasa / Fett / Matières grasses
| 8,6 g 1,9 g |
Hidratos de Carbono / Carbohidratos / Glúcidos
| 2,5 g 0,7 g |
| Fibras / Ballastoffe /Fibras alimentarias | 1,1 g |
| Proteínas / Proteínas / Eiweib / Protéines | 10,7 g |
| Sal / Sal / Sel | 1,3 g |
