COLOMBA FRESAS DE MADERA Y CHOCOLATE DE LECHE Filippi GR 750

Pasticceria Filippi desarrolla constantemente nuevas recetas para satisfacer su instinto creativo y los gustos de todos los clientes. Numerosos horneados y pruebas dieron como resultado la Colomba con fresas silvestres y chocolate con leche.

El dulzor y la ligera acidez de las fresas silvestres se mezclan con el sabor profundo y redondo del chocolate con leche; este último se elabora con una mezcla de finas variedades de cacao que crean un equilibrio perfecto y un armonioso sabor a caramelo.

Harina de fuerza, levadura natural, huevos de gallinas criadas en libertad, mantequilla prensada en frío y vainilla para perfumar son la base de todos los Filippi Colombe.

Las fresas silvestres son una fruta pequeña, dulce y ligeramente ácida, perteneciente a la familia de las bayas, que crece silvestre en nuestro país; combinadas en la paloma con la dulzura que se derrite en la boca y el sabor cremoso del chocolate con leche, crean una experiencia gastronómica irresistible.

Producto de confitería horneado con levadura natural, con fresas silvestres confitadas y chocolate, sin cáscara de cítricos confitada

ES Ingredientes de la masa (85%): harina de TRIGO, MANTECA, yema de huevo fresco de gallinas camperas, pepitas de chocolate 9% (azúcar, manteca de cacao
, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA – cacao 38% min.), agua, azúcar de caña, fresas silvestres confitadas
6% (fresas silvestres, azúcar, jarabe de glucosa), especialidades de fresa y manteca de cacao 5% (azúcar, manteca de cacao 37,9%, polvo de fresa
14,2%, jarabe de glucosa deshidratado, emulgente: lecitina SOY), fermento natural de masa madre (harina de trigo, agua), miel, sal,
aroma natural (bayas de vainilla). Ingredientes del glaseado (15%): azúcar, agua, ALMENDRA 12%, harina de ALMENDRA 5%, harina de arroz, clara de huevo, aceite de oliva, almidón de maíz, aroma. Puede contener trazas de otros FRUTOS y SENAPE.