COLOMBA AVORIE' CLASSIC Filippi GR 750

La colomba clásica de Filippi es una auténtica síntesis de tradición e ingredientes genuinos. Mantequilla, harina, huevos y vainas de vainilla se mezclan hábilmente para formar una trama glutinosa irregular típica de la fermentación natural. Los cubitos de cáscara de naranja confitada enriquecen y perfuman una masa suave y delicadamente aromatizada. El glaseado es rico y crujiente, obtenido mezclando finas almendras «Prima Bari», azúcar y clara de huevo.

También se pone mucho cuidado en el envoltorio para que lo bueno sea bello. Cada paloma se empaqueta a mano: envoltorio plastificado mate y cinta de grosgrain con serigrafía engomada en relieve. La ética de la empresa, dedicada a un estilo ecológico y sostenible, también se aprecia en el papel y las cintas (obtenidos procesando botellas recicladas).

Producto de confitería horneado con levadura natural

INGREDIENTES:

Ingredientes de la masa (85%): harina de AZÚCAR, cáscara de naranja confitada 22% (cáscara de naranja, jarabe de glucosa, azúcar), MANTEQUILLA, yema de huevo
fresco de gallinas camperas, agua, azúcar moreno, fermento natural de masa madre (harina de AZÚCAR, agua), miel, sal, aroma natural
(vainas de vainilla). Ingredientes del glaseado (15%): azúcar, agua, 12% de ALMENDRA, 5% de harina de ALMENDRA, harina de arroz, clara de huevo, aceite de oliva, almidón de maíz, aroma. Puede contener trazas de otros FRUTOS, SOJA y SENAPE.