S. Ilario se considera un outsider en lo que se refiere al jamón de Parma. En más de medio siglo de actividad norcina, siempre se ha esforzado por conseguir una calidad extrema sin concesiones.
Producido y curado en las colinas de Langhirano, se encuentra, en opinión de todos los operadores del sector, entre los mejores jamones crudos de toda la zona de origen.
Aquí puedes encontrarlo entero con hueso curado 28-30 meses.
Piezas que pesan entre 9 y 10 kg
Ingredientes:Carne de cerdo, sal. Guárdalo en un lugar fresco.
| Valores nutricionales para / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energy / Energie / Énergie | 1113 kj 267 kcal |
Grasa / Fett / Matières grasses
| 18 g 6,1 g |
Hidratos de Carbono / Carbohidratos / Glúcidos
| <0,5 g 0 g |
| Proteínas / Proteínas / Eiweib / Protéines | 26 g |
| Sal / Sal / Sel | 4,4 g |
