COLOMBA FRAGOLINE DI BOSCO E CIOCCOLATO AL LATTE Filippi GR 750

Pasticceria Filippi mette a punto costantemente nuove ricette per soddisfare il proprio estro creativo nonché i gusti di tutti i clienti. Da numerose infornate e test è nata la Colomba con Fragoline di Bosco e cioccolato al latte.

La dolcezza e la leggera acidità delle fragoline di bosco si fondono con il sapore profondo e rotondo del cioccolato al latte; quest’ultimo è ottenuto da un blend di pregiate varietà di cacao che creano un perfetto equilibrio ed un armonioso gusto di caramello.

Farina di forza, lievito naturale, uova provenienti galline allevate a terra, burro centrifugato a freddo e vaniglia per profumare sono la base utilizzati per tutte le Colombe Filippi.

Le fragoline di bosco sono un piccolo frutto dolce e leggermente acidulo appartenente alla famiglia dei frutti di bosco, che cresce in modo spontaneo nel nostro Paese; unite nella colomba alla scioglievolezza e al sapore dolce e cremoso del cioccolato al latte da vita ad un’esperienza gastronomica irresistibile.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con fragoline di bosco candite e cioccolato, senza scorze di agrumi canditi

IT Ingredienti della pasta (85%): farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, gocce di cioccolato 9% (zucchero,
burro di cacao, LATTE intero in polvere, massa di cacao, emulsionante: lecitine di SOIA – cacao 38% min.), acqua, zucchero di canna, fragoline di bosco
candite 6% (fragoline di bosco, zucchero, sciroppo di glucosio), specialità a base di fragole e burro di cacao 5% (zucchero, burro di cacao 37,9%, fragole
in polvere 14,2%, sciroppo di glucosio disidratato, emulsionante: lecitine di SOIA), lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale,
aroma naturale (bacche di vaniglia). Ingredienti della glassa (15%): zucchero, acqua, MANDORLE 12%, farina di MANDORLE 5%, farina di riso, albume
d’UOVO, olio di oliva, amido di mais, aromi. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO e SENAPE.