Un’esperienza di più di vent’anni, iniziata per gioco, da un viaggio in Spagna, con un progetto ambizioso: importare nella Food Valley italiana, a Parma, il prosciutto Iberico.Oggi siamo diventati un’azienda al passo con i tempi, che non dimentica le tradizioni.Dal gioco alla competenza professionale, sempre contando sulla passione e sulla curiosità per tradizioni e sapori nuovi, ci siamo dedicati alla commercializzazione di prodotti alimentari finiti, unici e di alta qualità (salumi, formaggi, ittici, condimenti e spezie), ricercati con grande dedizione. Abbiamo sviluppato così, nel tempo, una serie di tecniche per la lavorazione artigianale della carne e di materie prime pregiate, locali e straniere, arricchendo l’offerta con prodotti legati alla tradizione del territorio e innovativi allo stesso tempo, come il Salame Felino aromatizzato al pepe della Malesia o il Patacotto, Prosciutto Pata Negra cotto.Nel percorso di crescita abbiamo deciso di curare direttamente l’affinatura dei prodotti, un’arte che rimanda agli antichi sistemi e a tempi lenti, in controtendenza all’epoca frenetica in cui viviamo.Il gallo, presente nel logo, domina il territorio, evoca la civiltà contadina e la nobiltà di prodotti antichi.Fatevi guidare nel viaggio alla scoperta di sapori d’eccellenza!

Real Group è orgogliosa di distribuire una linea di prodotti ittici fatti su specifica richiesta da una piccola realtà produttiva del nord del Portogallo, che imposta elevatissimi parametri di qualità. Lo sgombro viene pescato al 100% nelle acque al largo del Portogallo, soltanto nel periodo di passaggio di questi pesci vicino alle coste lusitane secondo il loro naturale periodo di migrazione. Per questo motivo, la lavorazione avviene solo in alcuni mesi dell’anno. Una volta in fabbrica, gli sgombri vengono lavorati secondo la tradizione della produzione in scatola portoghese, in grado di conferire una consistenza particolare e un aroma delicatissimo e piacevole, diverso da come siamo abituati a immaginare il sapore dello sgombro, tanto che pare più un prodotto fresco che in scatola. Nella variante in olio di oliva si apprezza tutta la delicatezza di questo prodotto, davvero ottimo e adatto a una miriade di preparazioni.

Valori nutrizionali per / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour

100 g

Energia / Energy / Energie / Énergie

815 kj

195 kcal

Grassi/ Fat / Fett / Matières grasses

  • di cui acidi grassi saturi
  • of which saturates fatty acids
  • davon gesattigte Fettsauren
  • dont: acides gras saturés

11 g

2.2 g

Carboidrati / Carbohydrate / Kohlenhydrate / Glucides

  • di cui zuccheri
  • of which sugar
  • davon Zucker
  • dont: sucres

<0.5 g

<0.5 g

Proteine / Proteins / Eiweib / Protéines

25 g

Sale/ Salt / Salz / Sel

0.99 g