Die lange Tradition der Kellerei Bisol, die bereits 1542 mit der Weinherstellung begann, kommt in der Qualität des Spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Jeio Bisol voll zum Ausdruck.
Er wird fast ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt. Nach der traditionellen Weißweinbereitung wird der Wein nach der Charmat-Methode in Stahl-Autoklaven versektet.
Es ist ein strohgelber Wein mit einer feinen, anhaltenden Perlage und weichem Schaum. In der Nase zeigen sich blumige Noten von Glyzinien, Akazien und Rosen sowie fruchtige Anklänge von Apfel und weißem Pfirsich.
Der Gaumen ist weich, zart, aber voll, rund und fein.
Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu leichten Gemüse- oder Fischgerichten.
Enthält Sulfite
