Parmigiano Reggiano Montecoppe mit einer Reifezeit von 30 Monaten gilt als „besonders reif“ und ist daher bröckeliger und körniger.

Der Geschmack ist kräftiger und die Noten von Gewürzen und getrockneten Früchten sind eindeutig vorherrschend, aber der Käse behält seine charakteristische „Süße“. Er hat keinen sauren oder scharfen Nachgeschmack.

Perfekt mit einem Glas Franciacorta und Zwiebelmarmelade gepaart.

Zutaten: MILCH, Salz, Lab.

1,5 kg Portion

Vakuum-Verpackung.

Verfallsdatum: 1 Jahr ab dem Verpackungsdatum auf dem Etikett.

Nach dem Öffnen in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte für / Nutritional values for / Nährwerte für

100 g

Energie/Energie

1671 kj

402 kcal

Fett/Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesattelte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren

30 g

20 g

Kohlenhydrate/Kohlenhydrat/Kohlenhydrat
von welchem Zucker/Davon Zucker/von welchem Zucker

0 g

0 g

Protein/Eiweib/Proteine

32 g

Salz/Salz/Salz

1,6 g