Ein typisches mantuanisches Gebäck, das auf den Beginn des 17. Jahrhunderts zurückgeht, als es offenbar auch den Hof der Gonzaga erreichte.
Die Kombination von einfachen Zutaten wie Mandeln, Maismehl, Weizen, Eiern und Butter wird professionell zu Sbrisolona verarbeitet.
Ein unverwechselbares Merkmal des Kuchens ist seine Krümeligkeit, die ihn sehr leicht zerbröseln lässt.
Zutaten: Weichweizenmehl Typ 0, Zucker, Schmalz, pflanzliche Margarine (pflanzliches Fett: Palm- und Kokosfett, pflanzliches Öl: Sonnenblumenöl, Wasser, Emulgator E471, Salz, Aromen), Maismehl, ALMOND 7%, Eigelb, BUTTER, Backtriebmittel: E450i, E500ii, Aromen. Kann Spuren von SOJA, SESAMSÄPFELN enthalten. An einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen aufbewahren.
| Nährwerte für / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energie / Energie / Énergie | 2268 kj 542 kcal |
Fett / Fett / Matières Gräser
| 27,3 g 9,5 g |
Kohlenhydrate / Kohlenhydrate / Glucide
| 64 g 21 g |
| Fasern / Ballastoffe /Fasern alimentaires | 2,5 g |
| Proteine / Proteine / Eiweib / Protéines | 8,8 g |
| Salz / Salz / Sel | 0,2 g |
