Nur einige besonders “große und dicke” Räder sind für den über 50 Monate gereiften Parmigiano Reggiano Montecoppe geeignet.
Das Produkt steht kurz vor der Denaturierung: Bei der Verkostung kann man einen manchmal bitteren, gerösteten Nachgeschmack wahrnehmen, der es zu einem begehrten Lebensmittel für ungewöhnliche Kombinationen macht.
Perfekt zu Likör- und Likörweinen, Craft Beer und mit ein paar Tropfen traditionellem Balsamico-Essig aus Modena.
1 kg Portion
Vakuum-Verpackung.
Verfallsdatum: 1 Jahr ab dem Verpackungsdatum auf dem Etikett.
Nach dem Öffnen in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren.
| Nährwerte für / Nutritional values for / Nährwerte für | 100 g |
| Energie/Energie | 1671 kj 402 kcal |
| Fett/Fett davon gesättigte Fettsäuren davon gesattelte Fettsäuren davon gesättigte Fettsäuren | 30 g 20 g |
| Kohlenhydrate/Kohlenhydrat/Kohlenhydrat von welchem Zucker/Davon Zucker/von welchem Zucker | 0 g 0 g |
| Protein/Eiweib/Proteine | 32 g |
| Salz/Salz/Salz | 1,6 g |
