Die Tagliolini von Marco Giacosa sind eine gastronomische Spezialität, die aus Weizenmehl, Eiern und Hartweizengrieß hergestellt werden.
Die Nudeln haben ein typisch italienisches Format (2 mm) und passen hervorragend zu einer Shrimp-Zucchini-Sauce, zu Trüffelbutter oder zu einer klassischen Fleischsauce.
250 g Packungen.
Zutaten: Hartweizengrieß, 30% EIER, Weichweizenmehl Typ “00”.
Wird in einem Labor hergestellt, in dem auch Tintenfischtinte verwendet wird.
| Nährwerte für / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energie / Energie / Énergie | 1281 kj 302 kcal |
Fett / Fett / Matières Gräser
| 4,2 g 1,4 g |
Kohlenhydrate / Kohlenhydrate / Glucide
| 58 g 1,4 g |
| Proteine / Proteine / Eiweib / Protéines | 11 g |
| Salz / Salz / Sel | 0,06 g |
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