Die Pappardelle von Marco Giacosa sind eine kulinarische Spezialität, die aus Weizenmehl, Eiern und Hartweizengrieß hergestellt werden.
Pappardelle sind eine breitere (10 mm) Version der gewöhnlichen Tagliatelle und eignen sich hervorragend für ein Fleisch-, Enten- oder Trüffelragout.
250 g Packungen.
Zutaten: Hartweizengrieß, 30% EIER, Weichweizenmehl Typ “00”.
Produziert in einem Labor, in dem auch SEPPIA BLACK verwendet wird.
| Nährwerte für / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energie / Energie / Énergie | 1281 kj 302 kcal |
Fett / Fett / Matières Gräser
| 4,2 g 1,4 g |
Kohlenhydrate / Kohlenhydrate / Glucide
| 58 g 1,4 g |
| Proteine / Proteine / Eiweib / Protéines | 11 g |
| Salz / Salz / Sel | 0,06 g |
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