La Motticella ist eine sehr alte Siedlung, die in den frühen 1900er Jahren von Paolo Petrilli, dem Großvater der jetzigen Eigentümer, gekauft wurde, die dort seit 1997 leben. Der Betrieb konzentriert sich auf die Produktion von Wein, Weizen und Tomaten. Tomaten der Sorte Sammarzano.
Die Tomaten werden geerntet, wenn sie reif sind, einige Sekunden in kochendem Wasser blanchiert, von Hand geschält und mit einem Blatt frischen Basilikums aus eigenem Anbau in Gläser abgefüllt. Frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln.
314 ml Glasgefäß
| Nährwerte für / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energie / Energie / Énergie | 97 kj 23 kcal |
Fett / Fett / Matières Gräser
| 0,5 g 0 g |
Kohlenhydrate / Kohlenhydrate / Glucide
| 3 g 3 g |
| Fasern / Ballastoffe /Fasern alimentaires | 0,9 g |
| Proteine / Proteine / Eiweib / Protéines | 1,2 g |
| Salz / Salz / Sel | 0,02 g |
