Milleanni Natives Olivenöl Extra 500 ml

Extraktionsverfahren

Unmittelbar nach der Ernte erfolgt die Pressung in einem kontinuierlichen Zyklus mit Hilfe eines Kaltextraktionssystems, das die Knetphase (Vermischung des Olivenbreis zur Trennung des Öls) unter kontrollierter Atmosphäre durchführt, so dass die aromatischen Bestandteile bestmöglich erhalten bleiben.

Der Olivenanbau auf Sizilien ist Jahrtausende alt. In der malerischen Landschaft stehen zwischen den jungen Olivenbäumen jahrhundertealte, noch immer ertragreiche, gewundene Stämme. Hier entsteht das Donnafugata-Öl inmitten zeitloser Düfte und Parfums, während der Wind im Laub einer der vielen vom Unternehmen inspirierten Frauenfiguren spielt. Ein Frauen-Olivenbaum, Symbol für Gelassenheit und Wohlbefinden.

Das native Olivenöl extra Milleanni von Donnafugata ist eine Mischung aus einheimischen Sorten – Biancolilla, Nocellara del Belìce, Cerasuola und Pidicuddara – aus dem Belìce-Tal. Ein Öl also, das im Herzen des westlichen Siziliens hergestellt wird. Sie entspringt dem ständigen Streben nach Qualität und der Liebe zum Detail, die die Weinproduktion von Donnafugata seit jeher auszeichnen.

Erzeugungsgebiet: Südwestliches Sizilien