Ricetta storica a base di spalle fresche italiane, cotenne e zuffi, condito come da tradizione con chiodi di garofano, sale, pepe, aglio, noce moscata e vaniglia. Insaccato nella zampa del maiale. Mantiene le caratteristiche antiche: sapore dolce e ben sgranato.
ingredienti: Carne suina , cotenna suina, grasso suino, sale, spezie, antiossidante (ascorbato di sodio) conservante (nitrito di sodio).
| Valori nutrizionali per / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour | 100 g |
| Energia / Energy / Energie / Énergie | 1234 kj 297 kcal |
Grassi/ Fat / Fett / Matières grasses
| 23 g 9,2 g |
Carboidrati / Carbohydrate / Kohlenhydrate / Glucides
| 0 g 0 g |
| Proteine / Proteins / Eiweib / Protéines | 22 g |
| Sale/ Salt / Salz / Sel | 2,3 g |
