S. Ilario gilt als Außenseiter, wenn es um Parmaschinken geht. In mehr als einem halben Jahrhundert der Schweinemetzgerei hat er sich immer um höchste Qualität ohne Kompromisse bemüht.

Er wird in den Hügeln von Langhirano hergestellt und geräuchert und gehört nach Meinung aller Marktteilnehmer des Sektors zu den besten Rohschinken des gesamten Ursprungsgebiets.

Hier finden Sie einen entbeinten, 24 Monate gereiften halben Schinken. Es handelt sich also um einen süßen Schinken von höchster Qualität.

Stücke mit einem Gewicht zwischen 3,5 und 4 kg

Zutaten: Schweinefleisch, Salz. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Nährwerte für / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour

100 g

Energie / Energie / Énergie

1113 kj

267 kcal

Fett / Fett / Matières Gräser

  • davon gesättigte Fettsäuren
  • davon gesättigte Fettsäuren
  • davon gesattelte Fettsäuren
  • dont: gesättigte Fettsäuren

18 g

6,1 g

Kohlenhydrate / Kohlenhydrate / Glucide

  • davon Zucker
  • davon Zucker
  • davon Zucker
  • nicht: sucres

<0,5 g

0 g

Proteine / Proteine / Eiweib / Protéines

26 g

Salz / Salz / Sel

4,4 g

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