Vom Land auf den Tisch




Montecoppe ist die einzige Käserei innerhalb des Naturparks Boschi di Carrega,
eine geschützte Naturoase nur wenige Kilometer von der Stadt Parma entfernt.

Das auf 217 Hektar Land, davon 146 Wiesen und 71 Hektar Wald, ansässige Unternehmen folgt der gesamten Parmigiano Reggiano DOP-Lieferkette und ist ein perfektes Beispiel für einen kurzen und nachhaltigen Produktionszyklus im Sinne von Futter, Milch und Käse werden innerhalb derselben landwirtschaftlichen Realität produziert und verarbeitet, wodurch eine maximale Kontrolle der Qualitätsstandards und Rückverfolgbarkeit gewährleistet ist. Die Herde besteht aus rund 600 Kühen, von denen 70% Braunvieh und 30% Friesisch sind.

Futtermittel

Tierhaltung

Die Molkerei

Reifung

Verpackung

Der Laden

Sichere Zahlungen

Wir garantieren sichere Transaktionen dank zuverlässiger internationaler Schaltungen.

Kostenloser Versand

Ab einem Mindestbestellwert von 79 Euro profitieren Sie vom kostenlosen Versand.
Gültig nur für Italien

Internationalen

Lieferdienst
weltweit mit rückverfolgbaren Sendungen.

Geführte Touren




Tauchen Sie ein in die Natur und erleben Sie die komplette Kette des berühmtesten Käses der Welt: Parmigiano Reggiano.
Buchen Sie Ihren Besuch

Neue, Tipps und Rezepte

Neue, Tipps und Rezepte




10% Rabatt erhaltenbei Ihrem ersten Kauf!




Abonnieren Sie unseren Newsletter

10% Rabatt erhaltenbei Ihrem ersten Kauf!

Anmeldung zum Newsletter