Caseificio Montecoppe premiato al Palio di Monteghiarugolo

Siamo lieti di annunciare che Caseificio Montecoppe si è aggiudicato il secondo premio al Palio di Monteghiarugolo, conquistando la medaglia d’argento con il nostro Parmigiano Reggiano 24 mesi.

Il nostro 24 mesi si è distinto per la sua inconfondibile morbidezza e dolcezza, accompagnate da una marcata complessità aromatica, nella quale emergono nette le caratteristiche note di umami.

Il riconoscimento arriva subito dopo il Caseificio Boselli, che si è aggiudicato la medaglia d’oro, e rappresenta per Caseificio Montecoppe un’importante conferma della qualità del nostro prodotto.

Un risultato che premia anche la passione e la professionalità che ogni giorno i nostri casari e i nostri operatori impegnati nella mungitura dedicano al proprio lavoro, contribuendo alla produzione di un Parmigiano Reggiano di filiera, espressione di un percorso di qualità che coinvolge ogni fase della produzione.

Un riconoscimento che condividiamo con tutte le persone che, quotidianamente, contribuiscono alla qualità del nostro Parmigiano Reggiano.